ساخت سطل چوبی ژاپنی

ساخت سطل چوبی و بشکه ژاپنی

دیدار با هنرمندان ژاپن

(ترشی سبزیجات) ساخته شده در بشکه چوب بلوط

این هنرمند ژاپنی با چهره همیشه خندان خود از طعم بسیار خوب ترشی در بشکه های بلوط صحبت میکند . علاوه بر طعم و عطر چوب بلوط شکل ترشی بسیار عالی است و آن بدلیل تنفسی است که چوب در زمان عمل آوری ترشی دارد و ظروف پلاستیکی و شیشه ای این خاصیت را ندارند .  ظاهرا تعادل بین رطوبت در زمان عمل آمدن ترشی در ظرف های غیر چوبی از بین می رود . در ظروف پلاستیکی یا سرامیک این رطوبت جایی برای رفتن ندارد، در نتیجه ترشی خوب نمی شود این در حالی است که در ظروف چوبی تنفس و تعادل میان چوب و ترشی برقرار می شود .

ساخت سطل چوبی٬ سطل چوبی٬ بطری های چوبی و بشکه

گرچه ما در دورانی زندگی می کنیم که بیشتر کالاها تولید انبوه است، اما همچنان شیفته محصولات سنتی دست ساز است. یک اقلام خانگی که در گذشته در هر خانه ژاپنی یافت شد، چوب چوب (حوض یا سطل) بود. این بشقاب های چوبی فروتن، با بافت گرم و دوست داشتنی خود، محصول مهارت ها و تکنیک های حرفه ای است که آنها را در طول سال ها تقویت می کند.

سازنده سطل و بشکه چوب بلوط در ژاپن

این بشکه ها از تکه چوب هایی با زوایا و شکل خاص ساخته می شود که نشان از مهارت بالای سازنده دارد .

چند سال پس از پایان جنگ، Matsumoto سان، متولد سال 1934، تنها به چند سال بعد به یک صنعتگر چسبان مشغول شد. در حال حاضر هیچ پلاستیکی وجود ندارد، چوب و بشکه های چوبی بخش مهمی از زندگی روزمره است. پس از اتمام کارآموزی و راه اندازی کسب و کار خود، بزرگترین مشتری Matsumoto سان یکی از تولید کننده های عجیب و غریب بزرگ در اوزاکا بود. در آن روزها او بشکه های بی شماری را بکار می برد که فقط یک کیلوگرم میوزو را هر روز نگه می داشتند. منبع وب سایت انگلیسی زبان 

یکی از محبوب ترین محصولات سان ظروف چوبی برای نگهداری برنج است .

با تشکر از توجه شما