0 Items
آشپزخانه کثیف

آشپزخانه کثیف

دکوراسیون آشپزخانه کثیف

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

آشپزخانه فضای باز ، آشپزخانه کثیف , دکوراسیون آلاچیق

معماری و الزامات آشپزخانه

آشپزخانه کثیف آشپزخانه در فضای باز است . برخی اشپزخانه کثیف را ، آشپزخانه ای در واحد که کوچکتر است می نامند که بدلیل در معرض دید نبودن برای کارهای کثیف کاری و .. ساخته می شود . البته این موضع هم میتواند درست باشد ولی به نظر من این آشپزخانه کوچک آبدارخانه است . و توجیه ندارد .  اشپزخانه کثیف در اصل اشپزخانه ای است که آشپز و خدمه در آن کار میکنند و خارج از ساختمان و یا در محیطی دور از محیط پذیرایی است . در ادامه توضیحات از مراجعی مانند ویکی پدیا ترجمه 2017 را بصورت کوتاه و خلاصه اورده ام .

در فرهنگ و معماری کشور هایی مانند فیلیپین ، کویت، بحرین و بسیاری از کشورهای خاورمیانه هم جدا از خانه  و یا مجاور ساختمان این آشپزخانه ایجاد می شود

هدف از ایجاد آشپزخانه کثیف و دلیل جدایی این ساختار از ساختمان نکاتی مانند ایمنی در برابر اتش سوزی ، دود و بوی حاصل از پخت و پزهای بزرگ ، جلوگیری از ایجاد گردو غبار زغال و بوی گاز حاصل از پخت و پزهای بزرگ .

در یکی از ساختمانهای قدیمی تهران آشپزخانه ای کنار پارکینگ وجود داشت که برای مهمانی های بزرگ ایجاد شده بود . در این آشپزخانه امکان پخت غذا برای 500 نفر و شاید بیشتر هم , موجود بود . امکان شستشو با آب چاه و آب شهری ، داشتن گازهای بزرگ ، ظرفشویی ها بزرگ و.. از امکانات قابل توجه این مجموعه بود .

البته امروزه تجهیزات آشپزخانه های صنعتی در کشور ساخته می شوند که بسیار مناسب آشپزخانه کثیف است .

 

با تشکر از توجه شما گروه فن و هنر ایران زمین

دکوراسیون آبدارخانه

آبدار خانه 

داشتن آبدارخانه در محل هایی که به آن نیاز است بسیار مفید است . حتی دیده شده در آشپزخانه ها نیز مختصر امکاناتی به نام ابدارخانه طراحی میکنند . به نوعی مانند بار است ولی بیشتر برای تهیه آبجوش ، کافی و قهوه و … بصورت درب باز یا مخفی دیده می شود .

در شرکت ها و مکانهای ایداری آبدارخانه بسیار لازم و از ملزومات است و علاوه بر امکانات سینک ، گاز و کابینت به جعبه کمک های اولیه ، و یخچال نیز مجهز میباشد .

در هتل ها بیشتر اوقات این امکانات بصورت کمد آبدارخانه ایجاد می شود

کابینت آبدارخانه طرح x

کابینت آبدارخانه طرح x

کابینت آبدارخانه طرح x

کابینت آبدارخانه طرح x

مبلمان و دکوراسیون , صنعت مبلمان و دکوراسیون

 

WhatsApp chat