0 Items
تخته گوشت را چگونه تمیز کنیم ؟ معرفی طرح  2019 تخته گوشت قصابی

تخته گوشت را چگونه تمیز کنیم ؟ معرفی طرح 2019 تخته گوشت قصابی

تمیز نگاه داشتن تخته گوشت

تخته های گوشت از لوازم بسیار پر استفاده در آشپزخانه است , وقتی یک تخته خوب و بقول معروف راه دست داشته باشید , دوست دارید همه چیز را بر روی آن تخته برش دهید . اما نکته مهم نظافت این تخته ها است . یک تخته گوشت پر مصرف میتواند منبع بسیاری از آلودگی ها و میکروب ها باشد . پس بهتر است را استفاده و تمیز کردن آن را بدانید .

جهت شستن و تمیز کاری تخته از مواد شوینده معمولی به هیچ وجه استفاده نشود .

در انتهای این بخش یک مقاله از وب سایت اطلاعات برایتان قرارداده ایم که مستندات جالبی در مورد استفاده از تخته های چوبی ارائه داده و بیان کرده است چوب خاصیت میکروب و باکتری  کشی دارد .

تخته های گوشت بر اساس جنس ساخته شده ( انواع چوب , پلاستیک , الیاف چوبی مانند بامبو ) با هر بار استفاده شدن اثراتی از جای جاقو روی آن بر جا میماند که به مرور زمان این خراش ها جایگاهی برای باکتری ها و میکرو ارگانیسم ها می شود . ما با خرد کردن هر چیزی روی تخته های کار آشپزخانه ( تخته گوشت قصابی ) مقداری از این مواد غذایی را ناخواسته به لای این خراشها هدایت میکنیم که حتی هنگام شستشو این مواد خارج نمی شوند . اینجا سوالی بوجود می آید که بهترین راهکار یا همان راهکار طلایی برای تمیز کاری این تخته ها چیست ؟ و چکار باید انجام شود .

با توجه به گزارشاتی که بدست آمده است هرچه مدت زمان بیشتری از این تخته ها استفاده شده باشد , خراشها عمیق تر و لایه برداری از آن سخت تر است . روش هایی مانند قراردادن در ماشین ظرفشویی و .. هم جابگوی پاکی سطح و درون این خراشها نیستند .

راهکار طلایی تمیز کردن تخته گوشت  :
تخته آشپزخانه ، وسایل آشپزخانه ، تخته گوشت

تخته آشپزخانه ، وسایل آشپزخانه ، تخته گوشت

1 – استفاده از یک مایع قوی شوینده مانند سفید کنندها

2 – برداشتن یک لایه ضخیم از روی تخته بوسیله ماشین های نجاری ( مانند گندگی )

3 – بعضی از چوب ها را میتوانید بسوزانید و با فرچه یک لایه از روی آن بردارید . اگر تخته شما یک تخته سفارشی و ضخیم باشد میتوانید بارها این کار را انجام دهید بایک سر پیک روی تخته را بسوزانید تا تبدیل به یک لایه 2 میلیمتری زغال شود . این لایه به راحتی بایک فرچه سیمی برداشته می شود . البته این کار برای محیط خانه جالب نیست و کثیف کاری زیادی دارد . برای کسانی که خانه ویلایی و حیاط دارند و به کارهای فنی علاقه دارند این کار میتواند جالب باشد . لازم به ذکر است میکرب ها در دمای بالا بهتر از بین میروند . و این به شرط ان است که تخته شما ضخیم و محکم باشد . برای تخته های ضعیف این کار مانند دور انداختن آنها است .

یک توصیه کارآمد : برای هر نوع ماده غذایی یک تخته مخصوص داشته باشید . مثلا برای خرد کردن گوشت از تخته مخصوص گوشت استفاده کنید . برای خرد کردن میوه از تخته ظریف تر استفاده کنید چون فشار متری نیاز دارد .

برای انتخاب تخته گوشت به دو روش میتوانید اقدام کنید :

1 خرید از فروشگاه و ارسال سریع ( برای خرید به لینک زیر مراجعه کنید )

فروشگاه تخته کار آشپزخانه

2 .  سفارش تخته گوشت : شما میتوانید ابعاد , گونه چوب مورد نظر ( مانند چوب گردو ) و ضخامت تخته درخواستی را به شماره واتساپ بالای سایت ارسال کنید تا براورد قیمت انجام شود .

(بیشتر…)

ایده های جالب وسایل آشپزخانه تخته آشپزخانه ( تخته گوشت )

ایده های جالب وسایل آشپزخانه تخته آشپزخانه ( تخته گوشت )

ایده های جالب وسایل آشپزخانه تخته آشپزخانه ( تخته گوشت )

ابتدا میخواهیم نکات مهم درباره تخته گوشت را مرور کنیم تا در نهایت هر کسی که این صفحه را مطالعه میکند بهترین تخته آشپزخانه را برای خود و خانواده انتخاب کند .

1 . سلامت خانواده : تخته آشپزخانه یا همان تخته گوشت خرد کنی باید ارگانیک باشد ؟ یهنی اینکه از چیزی ساخته شود که کمترین اسیب را به سلامت انسان و محیط زیست برساند .

مثال تخته های چوبی ، هر تخته ای برای سلامت انسان خوب نیست . برخی از تخته ها مواد غذایی را تلخ و برخی مسموم میکنند . هرچوبی برای آشپزخانه مناسب نیست .

چوبهای سمی را مطالعه کنید

حتی اگر چوب مناسبی انتخاب کنید ولی از رنگ های سمی استفاده کنید ، ذرات رنگ هنگام خردشدن مواد غذایی وارد بدن شما خواهند شد .

 

تخته آشپزخانه یک تختهٔ محکم برای قرار دادن اجسام رو آن جهت بریدن و یا قطعه قطعه کردن است. اکثرا تختهٔ آشپرخانه را برای آماده‌سازی غذا درآشپزخانه استفاده می‌کنند ولی گاهی انواع دیگری از آن را جهت بریدن مواد خوام مثل چرم یا پلاستیک استفاده می‌کنند. تختهٔ آشپزخانه معمولا از چوب یاپلاستیک ساخته می‌شود. اما گاهی از مواد دیگری مانند شیشه، استیل و یا سنگ مرمر برای ساخت آن استفاده می‌کنند. استفاده از این مواد نسبت به چوب یا پلاستیک کار تمیز کردن تخته آشپرخانه را پس از استفاده ساده‌تر می‌کند، اما ممکن است به چاقو صدمه بزند.

(بیشتر…)

WhatsApp chat