0 Items

ایده و طراحی دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

نیمکت و دکوراسیون خارجی رستوران و فست فود

زمانی یک رستوران نظر ما را به خود جلب میکند که سه ایتم مهم در آن دیده شود »  1 – غذای خوب  2 . فضای دلپذیر  3 .خلاقیت

برای متفاوت بودن باید ایده و خلاقیت داشت و یا کار خود را به یک کاردان بسپرید .( هنرکده فن و هنر )

اولین سوال : برای جذب مشتری یک رستوران یا یک فست فود باید چگونه باشد ؟

نکات و جزئیات بسیاری برای موفقیت یک رستوران یا کافی شاپ ها وجود دارد که یکی از انها دیزاین داخلی و معماری محیط است .

در این صفحه میخواهیم چند فضای عالی را ببینیم که میتوانیم از آن ایده بگیریم و ببینیم طراح چه عواملی را مهم دانسته .

گروه فن و هنر ایران زمین

1- ایجاد فضایی ارام و دنج  : برای ایجاد این حس میتوانید از خطوط عمودی و لمبه های باریک با رنگ آرام بخش آبی یا سبز آبی استفاده کنید . به  تصویر زیر دقت کنید

با هدف ایجاد یک فضای داخلی گاه به گاه و راحت، رستوران کیوسک در هلسینکی در قالب طرح با تاج پوشش گسترده توسط شهرستان معمار بودگونار TAUCHER، و اغلب از ویژگی های فضای داخلی چوبی و قاب ساخته شده از تکههای باریک.

RIEBENBAUER طراحی استودیو در WIEN توسعه یافته است خوش آمدید ردبول ، از جمله کافه. مفهوم این پروژه بود به استفاده از چوب جامد طبیعی در حالت خالص تر آن و البته نوع رقص نشاط اور کت ایستاده از WEWOOD یکی از قطعات انتخاب شده به عنوان بخشی از این پروژه بود.

استودیو پیاز داخلی برای طراحی خوردن برنج و رشته فرنگی ، یک رستوران واقع در بانکوک که با استفاده از خاکستر چوب جامد و تخته سه لا به ایجاد یک فضای داخلی تک رنگ.

این استودیو ژاپنی NINKIPEN داخل کافه ITO-BIYORI با استفاده از انواع مواد برای ایجاد یک فضای ساده و گرم با درختان کوچک در حال رشد در داخل طراحی کرده است.

واقع در پاریس، تیری د دره تنگ و باریک قهوه خانه الهام در خانه های سنتی چای از چین با مبلمان چوبی معاصر از WEWOOD .

دفتر چک   IO استودیو ایجاد کرده است یک داخلی مدرن برای این نوار سنتی در نزدیکی پراگ – RADEGAST. فضای داخلی آن نشان دهنده صداقت صنعتگری با نماد غنی و اشاره به مهمان نوازی چک کلاسیک، تبدیل به یک مفهوم معماری معاصر است.

OOZN طراحی کافه کاورنو ایجاد کرده است در جاکارتا – شش درجه کافه  با استفاده از اسلاید، تخته و الوار موج دار در اطراف دیوار و سقف را به یک کافی نت به یاد ماندنی و دنج.
ماده توسط لیلیانا فریرا

2 –

(بیشتر…)

ضوابط و استانداردهای طراحی آمفی تئاتر در فضاهای فرهنگی

ضوابط و استانداردهای طراحی آمفی تئاتر در فضاهای فرهنگی

ورودی:

باید طوری باشد که از تجمع افراد در پشت در جلوگیری شود و افراد بتوانند به راحتی بلیط تهیه نمایند و وارد سالن شوند. از لحاظ ابعادی در هر متر مربع حداکثر ۶ نفر میتواند قرار بگیرد. اگر افراد به صورت خطی قرار بگیرند (صف) هر ۴ نفر ۸۷/۱ متر بصورت طولی فضا نیاز داریم پس نتیجه میگیریم اگر افراد بخواهند وارد سالن شوند بهتر است آنها را بصورت خطی سازماندهی کنیم.

سالن انتظار (سرسرا):

بعد از ورودی ما فضای سالن انتظار (سرسرا) را داریم. اگر سالن تیاتر ما ۲۰۰ نفر گنجایش دارد حال به ازای ۶ نفر ۱ متر مربع و به ازای ۲۰۰ نفر ۳۴ متر مربع فضا احتیاج داریم البته این در صورتی هست که افراد متراکم قرار گرفته باشند به همین منظور ما ابعاد فوق را در ۳ ضرب کرده و به ۱۰۲ متر مربع تبدیل میکنیم تا افراد به اندازه ی ۲ نفر فضا ی آزاد داشته باشند.

 

عنصر بعدی که در فضای سرسرا قرار می گیرد coffee break (کافی شاپ) است. برای این فضا برای هر میز ۴ نفره ۷۶/۵ متر مربع فضا احتیاج داریم حال اگر در هر سانس اجرا ۵۰ نفر بخواهند از کافی شاپ استفاده کنند ما احتیاج به ۱۲ میز ۴ نفره داریم یعنی ۲۴/۹۳ متر مربع فضا میخواهیم. در کنار آن ۱۵ متر مربع فضای آشپزخانه و محل فروش می خواهیم.

فضای دیگر در سرسرا ، سرویس های بهداشتی است و از آنجا که جز فضاهای درجه ۳ می باشد نباید در دید کامل قرار گیرد البته بهتر است جایی باشد که به راحتی در دسترس باشد. زیرا جز فضاهای خدماتی است ۱۱/۲۹ متر مربع برای ۸ توالت و دستشویی احتیاج است.

سالن اجرا:

در کل حداکثر ظرفیت قسمت تماشاگران به شکل انتخاب شده و محدودیت های صمعی و بصری بستگی دارد که شاخص آنها نوع تولید برنامه است. عوامل دیگر شامل سطوح . خط دید . آکوستیک تراکم رفت . آمد و نیز اندازه و شکل سکو (صحنه) است.

طول ردیف: حداکثر ۱۶صندلی به ازای هر راهرو. اگر برای هر ۳-۴ راهرو یک در خروجی جانبی به عرض ۱ متر در نظر گرفته شود به ازای هر راهرو ۲۵ صندلی مجاز است.

برای هر تماشاچی نشسته بایدمساحتی برابر با حداقل ۰٫۵ متر مربع در نظر گرفت. این عدد بر گرفته از عرض صندلی ضرب در اصله ی ردیف (حداقل ۰٫۴۵ مترمربع برای هر صندلی) به علاوه ی یک حداقل اضافه ی ۰٫۹ متر ضرب در ۰٫۵ متر یعنی حدودا ۰٫۰۵ متر مربع برای هر صندلی است.

حجم فضا: این حجم بر اساس شرایط آکوستیکی به این ترتیب است: تیاترها حدودا ۵-۴ متر مکعب برای هر تماشاچی و اپرا حدود ۸-۶ متر مکعب. (به دلیل تهویه ی هوا حجم نباید کمتر از این باشد)

نسبت های قسمت تماشاگران:

دید مطلوب بدون حرکت اما با حرکت جزیی چشم به مقدار حدود ۳۰ درجه

دید مطلوب با حرکت جزیی سر و حرکت جزیی چشم به مقدار حدود ۶۰ درجه

حداکثر زاویه ی ادراکبدون حرکت سر حدودا ۱۱۰ درجه

به حرکت کامل سر و شانه ها میدان درک ۳۶۰ درجه نیز امکان پزیر است.

فضاهای خدماتی پشت سن:

اتاق تعویض لباس: یکی از فضاهای کاربردی و اصلی سالن می باشد در طراحی این فضا باید دقت شود که این فضا به عنوان یک فضای خصوصی به حساب می آید و باید تمامی حریم های آن بخصوص برای خانم ها حفظ شود. مقدار فضای لازم برای هر نفر ۵ متر مربع و برای ۶ نفر با ۸ کمد ۴۵ متر مربع می باشد. نکته ی دیگر وجود انبار لباس است که ۵٫۷ متر مربع می باشد.

اتاق گریم: این فضا باید با سن در رابطه ی مستقیم عاری از صدا و دارای نور کافی باشد. محیطی که یک گریمور نیاز دارد تا بتواند به راحتی اطراف بازیگر حرکت کند و تمام کار خود را زیر نظر داشته باشد ۲۸/۲ متر مربع میباشد که با این حساب ما برای کار ۳ گریمور به طور هم زمان کنار هم ۷۲/۶ متر مربع فضا می خواهیم. همچنین وجود سرویس دستشویی در این فضا ضروری می باشد.

اتاق نور و صدا: این فضا که بین نور پرداز و صدا بردار مشترک است باید دید مستقیم با قسمت اجرا داشته باشد که معمولا در جا نمایی این فضا آن را در قسمت پشت سالن در ارتفاع قرار می دهند همانند اتاق آپارات در سینما. حداقل فضا برای نور پرداز با دستگاه پرژکتور و ۴ نور انداز ۶ متر مربع و برای صدا بردار با دستگاه تنظیم و ضبط صدا ۵ متر مربع می باشد همچنین پلکان های ارتباطی هم باید در نظر گرفت اما یک انبار به اندازه ی ۱۲ متر مربع الزامی است.

اتاق کارگردان: که در کنار سن قرا می گیرد تا کارگردان در هنگام اجرا بطور مستقیم به نحوی که دیده نشود با سن در ارتباط باشد. ابعاد آن ۹ متر مربع می باشد.

اتاق گروه موسیقی: یکی از بخش های مهم یک کار تیاتر اجرای ملودیهای منظم در سکانسهای مختلف است. به همین منظور بهتر است کار گروه موسیقی همراه با تیاتر پیش رود برای همین ما فضایی را برای گروه موسیقی در نظر می گیریم. فضای گروه موسیقی باید بصورتی چیدمان شود که سرپرست تمام گروه را زیر نظر داشته باشد و همچنین در قسمت کم صدا قرار گیرد و حتما یک فضا برای نگهداری ساز به ابعاد ۴ متر مربع داشته باشد. ابعاد مناسب برای گرهه موسیقی ۱۶ متر مربع است.

اتاق استراحت گروه: فضای که گروه قبل از اجرا آنجا تمرکز و بعد از اجرا آنجا استراحت می کند. فضای کافی برای ۸ کاناپه و میز ۶ متر مربع است پس برای یک گروه ۱۶ نفره ما ۴۰ متر مربع فضا می خواهیم.

اتاق مطالعه: قسمتی که گروه در آن استقرار می یابد و ضمن خواندن سناریو باهم شروع به تمرین کار هم می کنند. مقدار فضای کافی برای مطالعه ی ۲۰ نفر ۴۲ متر مربع است.

اتاق مصاحبه: فضای لازم ۱۶ متری است که شامل ۱ میز و ۱۰ صندلی است.

قسمت اداری سالن:

اتاق رییس: این اتاق از لحاظ استراتژیک باید در بهترین نقطه قرار گیرد. معمولا این فضا با اتاق جلسات ترکیب می شود که ابعاد مورد نظر برای ما ۳۵ متر مربع است که میز جلسات هم یکی از الگو های این اتاق است.

بخش حسابداری: ۱۶ متر مربع برای خود اتاق و یک فضای ۵ متر مربع برای بایگانی و ۱ فضای ۱۶ مترمربع برای مرکز کامپیوتر نیاز است.

اتاق آرشیو: ۱۶ متر مربع برای اتاق بایگانی آرشیو که ۱۵ فایل را در خودش جا می دهد و ۹ متر مربع اتاق برای مسول اتاق آرشیو و ۲۰ متر مربع هم برای مرکز اسناد سالن نیاز است.

بخش خدماتی:

موتورخانه: این قسمت باید در جایی باشد که بتواند به همه سالن سرویس دهد. ابعاد مورد نظر برای سالن ما ۵۰ متر مربع است.

انبار مرکزی: به دلیل این که معمولا هر بخش یک انبار دارد ما فضای بزرگی را برای انبار مرکزی نمی خواهیم مقدار ابعاد لازم ۲۵ متر مربع است.

پارکینگ: فضای لازم برای پارکینگ ۷۵۰ متر مربع برای ۴۲ خودرو سبک در ضمن اگر در زیر ساختمان قرار گرفت فضای رمپ و تهویه مناسب هم در جدول محاسبه قرار می گیرد.

مببع :

http://www.farsicad.com

رسال شده توسط:سیروس برادران تاریخ ارسال: 12/04/2011 در طراحی اماکن و فضاها بهمراه ضوابط, طراحی فرهنگ سرا, مطالعات معماری, مفاهیم معماری

دکوراسیون رستوران و سفره خانه

دکوراسیون رستوران و سفره خانه

تصاویری از دکوراسیون رستوران ، سفره خانه

نمای سنتی ایرانی

برترینهای رستوران سنتی  

عکس از دکوراسیون رستوران 

دکوراسیون رستوران ایتالیایی  دکوراسیون سنتی رستوران سفره خانه ایرانی ایتالیایی  ، دکوراسیون رستوران ایتالیایی عکس های دکوراسیون قدیمی و سنتی  عکس دکوراسیون داخلی  سفره خانه سنتی , دکوراسیون رستوران ایتالیایی  دیزاین دکوراسیون داخلی سفره خانه سنتی ,عکس دکوراسیون داخلی  سفره خانه سنتی ایرانی ,طراحی دکوراسیون داخلی سفره خانه  ، دکوراسیون سنتی ، هنر های سنتی ، طراحی و ساخت اسباب و لوازم قدیمی ، ساخت درب قدیمی ، دروازه ، گل میخ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

 

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

منبع : ممتاز نیوز


نمونه کار های گروه فن و هنر ایران زمین


طراحی دکوراسیون رستوران و کافی شاپ ، سفره خانه 

ایده هایی برای طراحی و چیدمان داخلی رستوران و کافی شاپ

 

طراحی رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ
دکوراسیون رستوران

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

ایده هایی برای چیدمان و دکوراسیون داخلی کافی شاپ و رستوران با هر فضایی

طراحی رستوران و کافی شاپ

دکوراسیون به سبک ایتالیایی

 

سبک معماری ایتالیایی بسیار شگفت انگیز است به خصوص سبک خانه های روستایی و مزرعه ای توسکانی قدیم. مبلمان ایتالیایی نیز بسیار زیباست و به همین سبب روش های بسیاری برای آوردن سبک ایتالیایی به دکوراسیون منزلتان وجود دارد که در زیر به آنها اشاره می کنیم.

۱٫ پارچه: پارچه این صندلی دسته دار “فورتونی” نام دارد که از نام طراح آن، ماریانو فورتونی گرفته شده است. او در گرانادای اسپانیا به دنیا آمد و به ونیز نقل مکان کرد و تا زمان مرگش در ونیز ماند. او در کارگاه ونیزی خود، پارچه، لباس و روشنایی طراحی می کرد و دستگاه هایی برای تولید پارچه هایش مهندسی می کرد. کارگاه او هنوز هم در ونیز به شکل موزه دایر است.

 


2. مبلمان قدیمی: این کنسول کشویی قدیمی سبک فلورانسی تزئیناتی دارد که شامل جزئیات گل و برگ طلایی می گردد. این سبک مبلمان در دهه ۴۰ و ۵۰ قرن بیستم رواج داشت. آیتم های رایج دیگر در این سبک عبارتند از: میز، آینه، قاب تابلو و سینی که لوازم منقوش فلورانسی نامیده می شوند.

 


3. اکسسوارهای روستایی: اکسسوارهایی مانند این سر گاو مصنوعی بالای اجاق، مانند قصابی های ایتالیایی یادآور سبک روستایی و قدیمی ایتالیا است.

 


4. چیدن میز رسمی: میز چیدن بسیار جالب است، به خصوص اینکه بخواهید میزتان را به سبک قدیمی ایتالیایی و با این مدل رومیزی بچینید. این آپارتمان در رم به زیبایی با گل، تابلو و منسوجات ایتالیایی تزئین شده است.

 


5. غذا خوردن در هوای آزاد: چیدن میز غذا و غذا خوردن در هوای آزاد بسیار روحبخش است. در هوای گرم می توان یک میز کوچک و چند صندلی در هوای آزاد گذاشت و از سبزه و چمن و گیاهان و فواره ها در سایه لذت برد.

 


6. ایوان: ایوان هم تقریباً شبیه هوای آزاد خارج است و البته سقف، پوشش و پناهی بالای سر فراهم می کند. ایوان گزینه مناسبی برای اضافه کردن به اتاق خواب یا اتاق غذاخوری است. دیوارهای طاقدار و چراغ آویزها را فراموش نکنید.

 


7. محوطه ماسه ای: ماسه یک ماده کم هزینه و کم دردسر برای نگهداری است. رنگ های مختلفی دارد و با سبک معماری ایتالیایی کاملاً تناسب دارد.

 


8. سطح سنگی خارجی: جنس سنگ در معماری ایتالیایی که به خصوص در روستاهای ایتالیا رواج دارد، یادآور زندگی روستایی و روزمره است. این سبک معماری بسیار زیباست و بافت ها ناهمگون و ناصاف سنگ جلوه زیبایی به سطوح می دهد.

 


9. درختان زیتون: درخت زیتون با گونه بدون میوه نیز موجود است. اگر دوست ندارید میوه های زیتون از درخت بریزند و حیاط شما را کثیف کنند می توانید از این گونه ها بخرید. درخت زیتون بسیار جان سخت است و به آب کمی نیاز دارد.

 


10. میز مزرعه: این میز را با میوه های تازه، پنیر، نان ترد و روغن زیتون تصور کنید. حالا ده پانزده نفر را به دور میز تصور کنید که از کودک گرفته تا زن و مرد سالمند دور آن نشسته اند. میزهای مزرعه با جذابیت روستایی شان برای دور همی ها بسیار مناسبند.


11. درهای عقب نشسته: استفاده از این درها برایتان مزیت دارد. این درها زیبا می باشند و به معماری ایتالیایی قدیمی هویت می دهند. درهایی که رنگ و رویشان رفته و چوبشان قدیمی است از اصالت برخوردارند و می توانید آنها را برای نسل های آینده به عنوان بقایای معماری زیبایی باقی بگذارید.


12. کاشی سقف سفالی: این کاشی ها نیز در معماری سبک ایتالیایی رایج می باشند. این کاشی ها نمای زیبایی می دهند و ترکیب سنگ با این کاشی ها کاملاً ایتالیایی است.

گرداوری گروه فن و هنر ایران زمین

دکوراسیون سنتی ایتالیا

منبع : وود نیوز ، ممتاز ، برترینها ، گوگل

WhatsApp chat