0 Items

15 واقعیت در مورد سلامتی و بهزیستی در ساختمان ها

15 واقعیت در مورد سلامتی و بهزیستی در ساختمان ها

ترجمه واژه به واژه : پیشا پیش از برخی جملات نامفهوم عذرخواهی می‌کنیم .

  1. هر ساله 90٪ از وقت خود را در ساختمان ها یا ماشین ها می گذرانیم.
  2. با این حال ساختمانهایی که هنوز هم در حال طراحی هستند می توانند مواردی مانند اختلال عاطفی فصلی (SAD) ، افسردگی و بیماری ریه را ایجاد کنند
  3. 90٪ از پاسخ دهندگان به یک نظرسنجی اخیر گفتند که می خواهند خانه ای داشته باشند که سلامت و رفاه آنها را به خطر نیاندازد و یک سوم هزینه بیشتری برای یک خانه سالم بپردازد
  4. 67٪ از رانندگان اجتماعی خانه ای می خواهند که سلامت و رفاه آنها را به خطر ناندازد
  5. 85٪ از پاسخ دهندگان که مایل به پرداخت هزینه بیشتری برای یک خانه دوستدار محیط زیست هستند نیز مایل به پرداخت هزینه بیشتری برای یک خانه سالم هستند
  6. در مقابل ، 47٪ از کسانی که مایل به پرداخت هزینه بیشتری برای یک خانه سالم هستند ، هزینه بیشتری را برای یک خانه دوستدار محیط زیست پرداخت می کنند
  7. توانایی های شناختی در ساختمان سبز 61 درصد افزایش می یابد. این مقدار تا 101٪ افزایش می یابد که میزان تهویه اضافی اضافه شود
  8. مطالعه ای که در سال 2010 در یک مدرسه اتریشی انجام شد ، دو کلاس درس “الوار” را با دو کلاس “استاندارد” مقایسه کرد. مزایایی که کودکانی که در کلاسهای الوار مشغول به تحصیل بودند ، چشمگیر بود ، بخصوص ضربان قلب آنها که تا 8600 ضربان قلب کاهش یافته
  9. كودكان به طور قابل ملاحظه ای آرامتر بودند و این نیز تأثیر مثبتی بر عملکرد آنها داشت
  10. همچنین کاهش درک استرس وجود دارد
  11. یک مطالعه ژاپنی نشان داد که قرار گرفتن در معرض صفحات چوبی فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد ، در حالی که قرار گرفتن در معرض پانل های فولادی باعث افزایش آن می شود
  12. یکی دیگر از تحقیقات ژاپنی که در یک خانه مراقبت انجام شد و با تهیه میزهای چوبی ، صندلی ها و ظروف چوبی ، تعامل بین ساکنان افزایش یافت
  13. کارگران دفاتر دارای فضای داخلی چوبی احساس نوآوری ، انرژی و راحتی را منتقل می کردند. کارگران دفاتر بدون چوب احساسات محیطشان را غیر شخصی و ناراحت کننده اعلام کردند
  14. محصولات چوبی موجود در یک اتاق همچنین با تعدیل رطوبت ، کیفیت هوا در محیط را بهبود می بخشد
  15. دلیل این که چوب چنین تأثیر خوبی بر سلامت انسان دارد به دلیل چگونگی فعال شدن سیستم عصبی سمپاتیک (SNS) است. SNS همان چیزی است که باعث پاسخ به استرس ، افزایش فشار خون ، ضربان قلب و عملکردهای مانند هضم ، بهبود و ترمیم می شود. هنگامی که توسط طبیعت و چوب احاطه شده است ، این علائم پایین می آید 

قبل از شروع خانه تکانی وسایل زیر را دور بریزید

قبل از شروع خانه تکانی وسایل زیر را دور بریزید

قبل از شروع خانه تکانی وسایل زیر را دور بریزید

خانه تکانی

خانه تکانی

آخرین باری که اسکاچ ظرفشویی یا بالش های تان را جایگزین کردید، یا کمد کمک های اولیه را از داروهای تاریخ مصرف گذشته خالی نمودید، کی بود؟

با وجودی که استفاده از این کالاها و اشیا حتی بعد از گذشت تاریخ مصرف یا آسیب دیدن شان هم چنان وسوسه کننده است اما نگه داشتن آن ها نه تنها ریخت و پاش اضافی ایجاد می کند، بلکه بر سلامت و امنیت شما نیز تأثیر می گذارد. در این مطلب لیستی از کالاهای خانگی رایج را گردآوری کرده ایم که باید هرچه سریع تر از شرشان خلاص شوید. پس منتظر ننشینید و به بهانه نزدیک شدن عید، یک سطل یا کیسه زباله بردارید و پروژه ی خانه تکانی منزل تان از کالاهای اضافی و به درد نخور را آغاز کنید.

قبل از خانه تکانی غذاهای مانده در یخچال را دور بریزید
آیا در دور ریختن غذاهای مانده کوتاهی می کنید؟ پس بهتر است بدانید غذاهای مانده در یخچال باید طی دو یا سه روز خورده شوند، زیرا بعد از این زمان خطر مسمومیت غذایی افزایش می یابد. اگر مطمئن هستید در این زمان دو یا سه روزه غذا را مصرف نمی کنید، آن را فریز کنید، زیرا در این صورت بین سه تا چهار ماه سالم باقی می ماند.

قبل از خانه تکانی برس های کثیف توالت را دور بریزید
برس های توالت با وجودی که ابزارهایی ضروری برای تمیز کردن سرویس بهداشتی هستند، اما آلودگی زیادی با خود حمل می کنند و باید به طور مرتب تعویض شوند – هر شش ماه یک بار زمان مناسبی است. با این وجود این قضیه بستگی به میزان و نوع استفاده ی شما از این ابزار ها نیز دارد. شما می توانید عمر برس توالت را با ضدعفونی کردن موی ها و دسته ی آن بعد از هر بار استفاده افزایش دهید.

قبل از خانه تکانی بالش ها را دریابید
اگر بالش خود را زیر میکروسکوپ بگذارید، با دیدن آنچه پشت لنز است، جا می خورید. سلول های مرده ی پوست، مایعات بدن، کنه ها، کپک ها و باکتری ها و حشره های میکروسکوپی دیگر – که می توانند سبب به خطر انداختن سلامتی و به هم ریختن خواب شوند – تنها بخشی از آلودگی های رایجی هستند که در بالا یا درون بالش ها وجود دارند. چندش آور است، نه؟ ما قبلا رازهای شستشو و نظافت کالای خواب برای یک خواب سالم را به شما پیشنهاد داده ایم.
بر اساس گفته ی متخصصان شما باید بالش ها را هر ۱۸ ماه یک بار تعویض کنید. استفاده از روکش های بالش و شستن مداوم بالش ها هر سه ماه یک بار، عمر و نظافت آن ها را تا زمان تعویض شان افزایش می دهد.

داروها و ویتامین های منقضی شده ار قبل از خانه تکانی دریابید
اغلب داروها با گذشت زمان فاسد می شوند و با اتمام تاریخ مصرف شان حتی ممکن است سمی و خطرناک شوند. یک راه حل بدیهی برای جلوگیری از این اتفاق، سر زدن مداوم به کابینت داروها و دور انداختن قرص ها، کپسول ها، شربت ها و پمادهای منقضی شده است. البته توجه داشته باشید که به جای انداختن این داروهای منقضی شده در سطل زباله، آن ها را به داروخانه ها بدهید تا به صورت صحیح و امن دفع شوند.

قبل از خانه تکانی کاغذهای باطله و بی استفاده را دریابید
بدون شک اکثر ما در میز کار یا کمد خود کوهی از کاغذها و اسنادی داریم که شاید فقط یک دهم آن ها مهم باشند و بقیه را معمولا به خاطر وسواس نگه می داریم. من پیشنهاد می کنم زمانی را به بررسی این کاغذها و حذف کاغذها و اسناد اضافی اختصاص دهید. شما تنها لازم است اسنادی را نگه دارید که حاوی اطلاعات اصلی و قابل استفاده در آینده هستند.

تخته برش خراشیده و آسیب دیده را در هنگام خانه تکانی دور بریزید
آیا تخته برش تان تاب برداشته، ورقه شده، ترک خورده، لکه گرفته یا به طور عمیق زخمی شده؟ سطوح آماده سازی مواد غذایی که بد زخمی شده و آسیب دیده اند، بستر مناسبی برای تولید مثل باکتری های مضر هستند زیرا رطوبت، ذره های مواد غذایی و زائدات آب میوه ها می توانند به این فرورفتگی ها و شیار ها رسوخ کرده و انباشته شده و به مواد غذایی دیگر منتقل شوند. در هنگام خرید تخته برش جدید، تخته هایی انتخاب کنید که آلودگی را منتقل نمی کنند یا می توان آن ها را به راحتی در ماشین ظرفشویی یا مایکروویو ضدعفونی کرد.

ماهی تابه های نچسب خراشیده را در هنگام خانه تکانی دریابید
هر ماهی تابه نچسبی که خراشیده یا پوسته پوسته شده است را تعویض کنید. دلیلش این است که لایه نچسب استفاده شده در بعضی از وسایل آشپزی از مواد شیمیایی مضر ساخته شده که اگر این لایه آسیب ببیند، این مواد می توانند به غذای شما نفوذ کنند. این سموم می توانند به سلامتی آسیب بزنند – از جمله آسیب به کبد، اختلالات سیستم ایمنی و سردرد ها – و محیط زیست را نیز به خطر بیندازند.

تشک های پژمرده، چرک یا خم شده
بر اساس گفته کارشناسان طول عمر متوسط تشک ها بین ۸ تا ۱۰ سال است. پس اگر تشک شما بیشتر از این عمر کرده وقت آن رسیده که فکری به حالش کنید. همان طور که پیش از این روش نگهداری و تمیز کردن تشک را به شما گفتیم، به طور مشخص اگر تشک تان قلنبه، خم، لکه دار، کپک زده شده یا سبب درد کمر یا کم خوابی شما گردیده، این ها نشانه هایی از آن است که باید برای خرید تشک نو اقدام کنید.

مسواک های آلوده و کثیف
کارشناسان توصیه می کنند مسواک هایتان را هر دو یا سه ماه یک بار تعویض کنید. اگر این کار را انجام ندهید، موهای مسواک تان ممکن است ساییده یا فرسوده شده و به درستی پلاک ها، رسوبات و میکروب ها را خارج نکنند و سبب پوسیدگی دندان و بیماری لثه شوند.

لوازم آرایشی و محصولات زیبایی منقضی شده
محصولات آرایشی و بهداشتی منقضی شده ممکن است پوست را تحریک کرده و موجب آسیب و عفونت شوند، پس به محض اینکه تاریخ انقضایشان فرا رسید، آن ها را دور بیندازید. طبق یک قانون کلی شما باید ریمل و خط چشم مایع تان را بعد از سه ماه و مرطوب کننده ها (شامل ضدآفتاب) را بعد از شش ماه جایگزین کنید. رژ لب، براق کننده، مداد خط لب و چشم، رژ گونه، سایه چشم، زیرسازی ها و عطرها می توانند تا دو سال هم دوام داشته باشند. ضمنا به تاریخ استفاده ی این محصولات که بر روی آن ها درج شده نیز توجه کنید.

ابر، اسفنج و اسکاچ های ظرفشویی آلوده
طبق گفته ی متخصصان بیش از یک سوم اسکاچ های ظرفشویی حاوی باکتری مضر E. coli هستند که می تواند سبب مسمومیت غذایی شود. شما باید ابرها، اسفنج ها و اسکاچ های ظرفشویی آشپزخانه ی خود را حداقل ماهی یک بار تعویض کنید. فراموش نکنید آن ها را به طور منظم ضدعفونی نمایید تا از رشد میکروب ها پیش گیری شود.

http://9sobh.ir

رسوبگیری از کتری و قوری

 روش رسوب زدایی از سماور و کتری

خلاصه : برای از بین بردن رسوب آهکی درون کتری و سماور می توانید کتری را داغ کنید و ناگهان مقداری آب یخ درون آن بریزید ( برای این منظور نباید کتری بسیار داغ شود که موجب ریختن لحیم آن می گردد.)
متن کل خبر : برای از بین بردن رسوب آهکی درون کتری و سماور می توانید…

سماور,کتری

روش,سماور,مقالات,مفید,آکا,داغ,متن,مقالات مفید لوازم خانگی,گردد,سماور,برا,بردن,داغ,توانید,درون آن بریزید برای این منظور,درون آن بریزید برای این منظور,داغ,داغ,داغ,متن

الف: کتری را داغ کنید و ناگهان مقداری آب یخ درون آن بریزید ( برای این منظور نباید کتری بسیار داغ شود که موجب ریختن لحیم آن می گردد.)
ب: می توانید مقداری سرکه درون کتری ریخته و مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس آن را شسته و خشک کنی.
ج: راه سوم که یکی از راه های جلوگیری از رسوب گرفتن کتری و سماور است به این صورت است که گوش ماهی یا فلس صدف را در کتری انداخته تا آهک موجود در آب را جذب کند.( قلوه سنگ نیز مفید است.)
د: راه دیگری که برای رسوب زدایی مفید است این است که در ظرف مورد نظر مقداری ( بستگی دارد به نوع ظرف) 2 یا 3 سیب زمینی رنده کنید و مدت نیم ساعت با آب درون آن،بجوشانید و بعد یک تکه زاج سفید کوبیده، به آن اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بجوشانید مشکل رفع خواهد شد.
ه: می توانید برای جرم گیری آن مقداری جوش شیرین ( آب همراه جوش شیرین) را درون ظرف بگذارید و روی شعله بگذارید و بعد اگر هنوز به طور کامل پاک نشده همین کار را تکرار کنید ثمربخش خواهد بود.
و: برای این منظور مقداری آب درون کتری بریزید آن را در مدت نصف روز در جایخی یخچال قرار دهید. پس از گذشت مدت مذکور آن را درآورده پس از خارج شدن یخ از آن کتری رسوب زدایی می شود ( به شرطی که مقدار رسوبات زیاد حجیم نباشد).
ویرایش و تلخیص:آکاایران


 

برای جرم گیری کتری چه کار کنیم؟

 

سماور یا کتری خود را با مقدار مساوی آب و سرکه پر کنید. جوش آورید و یا مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و بگذارید تمام شب بماند.

سپس آن را بشوئید، آب بکشید و خشک کنید. مقداری جوش شیرین داخل آب سماور یا کتری بریزید و آن را بجوشانید. جرم‌ها برطرف می‌شود. کتری را پر از آب کنید و در حدود یک نصف روز داخل یخچال بگذارید (یا به نحوی آن را سرد کنید). لایه‌ی آهکی بر اثر سرما آزاد شده، همینکه آب کتری را خالی کنید، جرم‌ها نیز خارج خواهد شد.

برای از بین بردن جرم ضخیم کتری‌های آلومینیومی، آهنی یا فولادی وقتی کتری داغ است، یکباره داخل آن آب یخ بریزید. جرم آنها، سر و صدا کنان جدا خواهد شد، البته در مواردی که کتری شما فاقد جرم است، یا جرم آن قابل اهمیت نیست، از انجام این کار احتراز کنید و بالاخره اگر همیشه در پایان روز، باقیمانده‌ی آب کتری را خالی کنید و آن را خشک نمائید، عمل جرم بستن آن به تعویق خواهد افتاد.

 

 

سایت اطلاعات عمومی، دانستنیهامقالات لوازم خانگی
مقالات مفید – لوازم خانگی –

منابع :

takfars.ir

 

نگران نباشید، آگاه باشید درباره ویروس زیکا

نگران نباشید، آگاه باشید

اطلاعات و اطلاعات عمومی

ویروس زیکا؛ نگران نباشید، آگاه باشید

حتما در روزهای اخیر نام ویروس زیکا را بارها شنیده اید. ویروسی که از ماه می سال 2015 کشور برزیل را به شدت درگیر کرده و سازمان بهداشت جهانی نیز در خصوص آن هشدارهایی داده است. مقامات بهداشتی کشورهای متعدد، خانم های باردار و خانم هایی که قصد بارداری دارند را از سفر به مناطق آلوده منع کرده اند، چون بیشترین تهدید زیکا برای این افراد است. البته مقامات بهداشتی کشورمان بر این عقیده هستند که  ایران در محدوده ی امن قرار دارد و تا کنون مواردی از ابتلا به این بیماری در کشور دیده نشده است. با این حال بهتر است اطلاعاتتان را در خصوص ظهور و بروز چنین ویروسی بالا ببرید.

زیکا نام ویروسی است که از طریق گزش پشه ای از انواع پشه های آئدس به انسان منتقل می شود. اخیرا مواردی از انتقال بیماری زیکا، از طریق روابط جنسی و انتقال خونی نیز گزارش شده است. اما اصلی ترین راه انتقال آن همان گزش پشه ی آلوده به این ویروس است.

در واقع زمانی که پشه آئدس که عامل انتقال ویروس های دیگری مانند ویروس دانگ و چیگونگونیا نیز است، فرد آلوده به ویروس زیکا را نیش بزند آلوده شده و چند روز بعد تبدیل به ناقل ویروس می شود و در صورت نیش زدن فرد سالم، ویروس را به وی منتقل می کند.

زمانی که ویروس در خون فرد باشد، یعنی 3 تا 10 روز بعد از نیش زدن پشه، این فرد «عامل آلوده کننده ی پشه ها» محسوب می شود.

تا سال 2015 این ویروس بی خطر تلقی می شد، اما بررسی های اخیر نشان داده است که این ویروس با بروز یک بیماری عصبی موسوم به میکروسفالی در نوزادان ارتباط دارد. نوزادانی که از مادران مبتلا به ویروس زیکا به دنیا می آیند سرهای کوچک تری از حالت طبیعی دارند که به آن میکروسفالی می گویند.

علائم ابتلا به زیکا چیست؟
به عقیده ی دانشمندان، از هر پنج انسانی که توسط پشه ی آلوده به ویروس زیکا گزیده می شود، یک نفر به این ویروس مبتلا می شود. در بیشتر موارد، ویروس علائم جزئی بروز می دهد که در عرض چند روز تا چند هفته از بین می رود و حتی فرد متوجه این علائم نمی شود.

اگر باردار هستید و یا قصد بارداری دارید، به مناطق آلوده سفر نکنید
در حالت کلی ویروس به مدت چند روز تا چند هفته در خون فرد آلوده شده باقی می ماند و علائمی مشابه با آنفلوانزا مانند درد مفاصل، تب، قرمزی چشم ها یا ملتحمه ی چشم و بثورات پوستی (راش پوستی) بروز می دهد. این ویروس به ندرت باعث بستری شدن افراد می شود.

مناطق آلوده به زیکا
هم اکنون بیشترین آلودگی به ویروس زیکا در کشورهای برزیل، ونزوئلا، جمهوری دومینیکن، کلمبیا، بولیوی، گواتلاما، اکوادور، هائیتی، سالوادور، پورتوریکو، سنت مارتین، هندوراس، مکزیک، پاناما، مارتینیک، پارگوئه و چند کشور آمریکای جنوبی و مرکزی دیگر وجود دارد.

زیکا خطری برای خانم های باردار و کودکان در حال تولد
برای نخستین بار در ماه می سال 2015 بود که سازمان بهداشت آمریکا (PAHO) اعلام کرد ویروس زیکا، خانم های باردار و نوزادان را تهدید می کند.

 

دانشمندان متوجه شدند نوزادان متولد شده از خانم های بارداری که به ویروس زیکا مبتلا بودند، با سرهایی کوچک تر از حد طبیعی به دنیا می آیند. تصاویر انتشار یافته از این نوزادان با جمجمه هایی کوچک تر، توجه جامعه ی جهانی را بیش از پیش به این ویروس جلب کرد، تا جایی که مقامات کشورهای مختلف نسبت به مسافرت خانم ها به این کشورها هشدار دادند.

خطر دیگری که ویروس زیکا ایجاد می کند، ابتلا به «سندرم گیلن باره» است که شامل اختلال نادر دستگاه عصبی می شود و خود را با ضعف و نارسایی عصبی عضلانی سریع و حاد در نوزادان نشان می دهد. از آنجایی که این ویروس می تواند از طریق مادر به جنین و همچنین در حین زایمان منتقل شود

محققان احتمال می دهند که از طریق شیردهی نیز به نوزاد قابل انتقال باشد. بنابراین خانم های باردار و خانم هایی که قصد بارداری دارند، باید بیش از دیگران مراقب ابتلا به این ویروس باشند.

روش های درمانی زیکا
تا کنون واکسن و یا داروی خوراکی برای مقابله و نابودی زیکا ارائه نشده است. اما اگر فردی با علائم این بیماری مواجه شود، حتما باید پزشک را از سفر احتمالی به کشورهای آلوده آگاه کند. انجام آزمایش خون برای تشخیص و بررسی وجود ویروس، لازم و ضروری است.

درمان فعلی زیکا شامل درمان و بهبود علائم آن است. در واقع برای افرادی که با علائم این بیماری به پزشک مراجعه می کنند و توسط آزمایش خون وجود ویروس در آنها ثابت می شود، داروهایی مانند استامینوفن تجویز می شود تا درد مفاصل و تب ناشی از آن تسکین پیدا کند. توجه داشته باشید که مصرف آسپیرین توصیه نمی شود.

استراحت کافی و مصرف زیاد مایعات برای تامین آب بدن و مقابله با ویروس لازم است. معمولا افرادی که به این بیماری دچار می شوند نیاز به بستری شدن ندارند و همانطور که گفته شد بیشترین خطر متوجه خانم های باردار و نوزادان است.

توصیه هایی برای پیشگیری از زیکا
اگر به هر دلیلی قصد سفر به مناطق آلوده را دارید، بهتر است اطلاعاتتان را در خصوص روش انتقال بیماری و راه های پیشگیری از آن کسب کنید.

اگر باردار هستید و یا قصد بارداری دارید، به این مناطق سفر نکنید. حتی مقامات بهداشتی کشورهای آلوده به خانم ها توصیه کرده اند که برنامه ی بارداری خود را به تعویق بیندازند.

به افرادی که مجبور به مسافرت به این مناطق هستند، توصیه می شود خود را از تماس با پشه ها دور نگه دارند. این افراد باید از لباس های آستین بلند و شلوار استفاده کنند.

استفاده از مواد دورکننده پشه ها در طول روز و شب لازم است. توصیه می شود که افراد شب ها حتما در پشه بند بخوابند و از تماس با آب های راکد که محل تجمع پشه ها و تخم های آنهاست، خودداری کنند.

فاطمه مهدی پور – بخش سلامت تبیان

بهداشت در کابینت های آشپزخانه

بهداشت در کابینت های آشپزخانه
مضرات ورق های ( mdf  –  ام دی اف ) در آشپزخانه های خانگی و مراکز عمومی

در این مقاله توضیحاتی مختصر اما کامل درباره عوامل سرطانزا در منزل اشاره شده است :

معرفی مواد سرطان زا : ام دی اف  ها ، ملامین و غیره ..

بهداشت در کابینت های آشپزخانه

بهداشت در کابینت های آشپزخانه

دانستن حق شما، سالم زیستن انتخاب شماست .
ساخت یک بنای مسکونی ابتدا با تهیه نقشه های طبقه بندی شده ای انجام میپذیرد.

 

 

1  پلان تسطیح

2  پلان پی کنی

3 پلان فونداسیون یا ( پی ریزی )

4 پلان ستون ریزی باهر متریالی که قصد اجرا داریم  مانند اسکلت فلزی یا بتون آرمه ویا چوبی

5 پلان تیرریزی و پردازش سرویس پله ها

6 پلان تقسیم بندی اطاقهای نشیمن پذیرائی  وخواب وسرویس های بهداشتی آشپزخانه پلان

7 شامل پنج پلان تاسیساتی است.

الف پلان عبورلوله های آب سردو گرم ولوله های شوفاژ .

پلان ب عبور لوله های گاز . پلان

ج  عبورکانلهای برق و تلفن دربازکن ومحل های نصب تابلو های برق وچاه ارت .

پلان  د  استقرار دستگاه های تهویه وکانال تهویه.

پلان ﮬ  نقشه دربها وپنجره ها  همچنین  خروجیهای اضطراری در مواقع خطر .
پلان 8 شاکله تمامی این نقشه هاست وآن عبارت است از پلان مبلمان و معماری داخلی .

نقشه های ابتدائی باید تابع پلان مبلمان باشد چرا؟ چون تمام ضرورتهای لازمه برای زندگی ساکنان آن ساختمان درآن پلان پیش بینی می شود .

بهداشت محیط خانه

عکس کابینت آشپزخانه کلاسیک چوبی

عکس کابینت آشپزخانه کلاسیک چوبی

ضروریتهای مثل بهداشت محیط خانه شامل نورپردازی متناسب دراتاق های خواب ونشیمن وپذیرائی وسرویس های بهداشتی همچنین دکوراسیون و رنگ آمیزی متناسب بافضای موجود که آرام بخش روح و روان وچشم نواز باشد. قدرمسلم مقوله بهداشت بیشتر از سایرقسمتها حائز اهمیت است.

بهداشت در دکوراسیون آشپزخانه

کابینت آشپزخانه کلاسیک چوبی

کابینت آشپزخانه کلاسیک چوبی

بخصوص بخش وناحیه پخت وپز برای ساکنان.

عدم آلودگی هوای محیط وسلامت اهل خانه ازشروط لازم یک واحدمسکونی است.

دراین پروسه توجه انسان به واژه سه وجهی آشپزخانه جلب می شود.

درساختار آشپزخانه موضوعاتی کاملا علمی وتخصصی وجود دارد که مورد ارزیابی زیست شناسان بوده و هست.
1 متریال ساخت کابین ها که مواد غذائی در داخل آنها نگهداری می شود.
2 صفحه کابینت که اغلب مواد غذائی بصورت عریان وبدون پوشش در تماس باصفحه کابینت قرارمی گیرد.
بامقدمه ای که بیان شدلازم است دومطلب را با موضوعات تحت الشعاعی آن موردبررسی دقیق قرار دهیم نخست بهداشت محیط و سپس انرژی مصرفی درساختمان .  ( البته تامین انرژی یکی ازگرانترین و بررگترین دغدغه های بشرامروزی است.)

بهداشت در طراحی و ساخت کابینت ها و دکوراسیون آشپزخانه
(درمبحث بهداشت صفحه کابینت یاپیشخوان  آشپزخانه های اماکن عمومی موکدا باید از ورق استیل کد 321 ساخته و تهیه شود.) درآشپزخانه  منازل هم می شود ازآن بهره جست. دراین راستا جام سکوریت شده ی شیشه نیز کاملا بهداشتی است.

بهداشت آشپزخانه ، بهداشت آشپزخانه های صنعتی ، بهداشت آشپزخانه بیمارستان ، بهداشت آشپزخانه صنعتی

درکشورهای صنعتی وپیشرفته  برای سطح روئی صفحه کابینت کاشی وسرامیک رابکارمی گیرند. امابیشتر برای صفحه کابینت ازتخته فشرده بهم پیوسته زیباو بادوام  ( بلوک بورد )  Block Boards   که از ویژه گی بهداشتی خاصی بر خورداراست استفاده می شود.

ورق های چوب ماستیو تولید گروه فن و هنر

سابقا درایران صفحه سنگ گرانیت درآشپزخانه هابکارگرفته می شد.  سنگها درجذب چربی و مواد پروتئینی موجب تغییر رنگ قسمت به قسمت صفحه سنگ می گردد که ناخوش آیند است.
چند سالیست درکشور ما ازصفحه های M . D . F  باروکش ملامین  H  . P . L   برای کابینت وصفحه کابینت استفاده می کنند.  عمیقا جای تاسف است درجامعه ی ما هر کالا که با اسم لاتین و با تبلیغ و با بوق کرنا به بازار آوردند .

بدون تحقیق وبررسی همه جانبه مورد خرید ومصرف قرار می دهیم . پس ازآن که همه به مضرات آن درکل جهان پی می برند وکوس رسوائی آن زده می شود ما ازروی تقلید و نه تحقیق میگوئیم دیگر از مد افتاده  است . بطورمثال یک نمونه را به استحضار می رسانم . درچند دهه اخیر ساختمان پلاسکو درچهارراه نادری تهران باهدف تبلیغ وفروش ظروف ملامین ساخته شد.  متعاقب آن 3 کارخانه بزرگ درسه استان احداث گردید ماشین آلات ازکشورهای اروپائی برای تولید ظروف ملامین با قیمت های بسیار گزاف واردکشورگردید. درتلویزیون آن زمان تبلیغات وسیع درمورد این پدیده نوظهوربه اجرادرآمد دختری نیمه برهنه سینی به دست وی درون سینی تعدادی کاسه بشقاب ملامین قرارداشت ازسراشیبی پله های یک واحددوبلکس درحال حرکت به پائین پله ها ناگاه مچ پای خانم دچا اشکال می شد یک باره سینی ازدست وی رها شده وظرف ها ازپله ها سقوط نموده در کف حال وپذیرائی پخش می گردید.

دوربین اول ظرف ها رانشان می داد سپس به سمت دخترک برمی گشت وخانم باکرشمه بسیار توضیح می داد که نگران نباشید این ظروف زیبا هرگز نمی شکنند.

چون ازملامین ساخته شده اند. بااین ترفند صدها میلیون دلاربرای خرید ماشین آلات و تولیداین متاع بزک کرده ی خطرناک از کشوربه بانک های اروپائیان ریخته شد. چند نفرتاجر نما سودهای کلان بردند. آن ماشین آلات امروز به آهن پاره های بی ارزش بدل شده است.   متعاقب این تجارت کثیف  کارخانه های چینی سازی وسفالین کشور دچاررکودشدید اقتصادی شده وجمع کثیری ازکاربیکارشدند.
اگرموضوع به ضرروزیان مادی منتهی می شد قابل تحمل بود.  لذا بابکارگیری ظروف ملامین افرادجامعه ذره ذره دچار سرطان های گوارشی شدند. مردم تا پی به ماهیت امرببرند حدود بیست وپنج سال موضوع ادامه پیداکرد. اکنون قریب به بیست سال است که ظروف ملامین ازآشپزخانه ها ودایره زندگی مردم خارج شده است.

مجدد باکمال تاسف امروز مواد ملامین با شدت بسیار زیاد دوباره تحت نامهای      H . P . L   و   M . D . F    با همان بوق و کرنای تبلیغاتی اما متفاوت وارد خانه و کاشانه مردم شده است.
آیاخانواده ها اطلاع دارند ومیدانند  H . P . L   روکش صفحات کابینت های آشپزخانه های به اصطلاح  OPEN  همان ملامین می باشد.  آیا همه مردم میدانند M . D . F  مخفف این جمله انگلیسی است.Medium  Density  Fiber  Board  است.

ام . دی . اف درباورمردم غیر متخصص یعنی تخته فشرده ازالیاف گیاهی . آیااین همه ی واقعیت است ؟   خیر هشتاد درصد دانسیته های سلولزی وبیست درصد پلیمرازمواد فسیلی می باشد.
پی . وی . سی  هم ازقماش مقوله فوق است. Poly  Vinyl  Chloride    مضرات خطرناک زیست محیطی Chloride به روشنی مشخص است.  صنایع نوظهور چوب درکشور به این مواد آلوده است.
قرار نیست مردم ما نان وقاتوق خودرا درروی مواد لاشه ای حیوانات عظیم الجثه ای  که در65 میلیون سال قبل دراثر حادثه برخورد کره زمین با شئی به قعر خاک فرورفته اند بسایند وبخورند.
می گویند عرضه بر اساس تقاضا است.  این درست. لذابرپایه تبلیغات نادرستی که درخصوص اقلام فوق راه انداخته اند . آیا این حق برای ما ایجاد می شود که دراین فریب بزرگ خودراشریک کنیم؟
اخیرا درسمیناردوروزه ای دکو 2009درسالن اجتماعات صدا وسیما درتهران که به همت انجمن مبل برپا شده بود. دربعدازظهر روزپایانی سمینار ازنمایندگان 3 کشورخارجی درسمینار (روسیه  –  ترکیه  -مالزی ) ازهرکدام بطور جداگانه سئوال شد آیا درکشور شماتخته فشرده  ام  دی  اف  تولید می شود.   جواب هر3 نماینده مثبت بود. مجدد سئوال شد چه میزان از M .D .F تولیدی خودرا مصرف میکنند وچه میزان راصادرمی کنند ؟

جواب : هر3 نماینده حاکی ازآن بودکه ام  دی  اف تولیدی آنان فقط برای صادرات است ودرکشورهای ایشان  M . D . F  به مصرف نمیرسد. درآن سمیناراعلام شد میزان آمار واردات  ام  دی  اف  درپنج  ماهه نخست سال جاری (1388 )بالغ بر یکصدونودوشش میلیون دلاربوده است. ( این مبلغ فقط برای اوراق  ام  دی  اف  می باشد.   بحث ورود پروفیل  ام  دی  اف ومصنوعات ساخته شده ازآن متریال سوا از رقم اعلام شده است. درواقع سئوال این است چرا آنچه را که جهان صنعتی بر خود نمی پسندد وآنرا درحقیقت  قی  می کند. درکشور ما کالای مدرن وبا برشمردن اوصاف دروغ وبی پایه واساس محصولی برترمعرفی می شود؟
دریغا چه مبالغ هنگفتی پرداخت می کنیم تا بلای جان بخریم.  اگر قراربر این است که  تخته فشرده خرده چوب مصرف کنیم چرا Particle   Board  نئوپان که از هر حیث تخته فشرده بهتری نسبت به  ام  دی  اف می باشد وازاستحکام بیشتری نیز برخورداراست وبه خصوص درنگهداری پیچ های فلزی وسایر اتصالات دارای مزیت برتر درمقایسه با ام  دی  اف  است استفاده  نکنیم؟
نئوپان درمناطق رطوبی مقاوم تراز  ام  دی  اف است.  به دروغ تبلیغ شده استM . D . F    Water  Proof  __ می باشد
مضرات زیست محیطی نئوپان و ام  دی  اف همترازویکسان می باشد. درتولید هردوبه یک اندازه مواد پلیمری بکارگرفته می شود. ما میتوانستیم ومیتوانیم  Particle  Board  نئوپان مصرف کنیم وبسیار ارزشمند وسودمند خواهد بودکه فرصت های شغلی را به اجانب واگذارنکنیم.  تجربه ای بسیار تلخ وگران است که دریک ونیم دهه گذشته میلیاردها دلارسرمایه ی  کشورجوان خودرابه هدرداد ه ایم.
دردانشکده های دولتی ودانشگاه آزاد وقت پرقیمت دانشجویان واساتید ارجمندرادرخصوص پروسه M . D . F  بی حاصل صرف شد. کارخانه های نئوپان سازی کوچک ازفعالیت باز مانده وغالبا ورشکسته شده وبرچیده شده اند.

کارخانه های تولید بزرگ بارکود اقتصادی مواجه شده ولطمات زیادی را تحمل نمودند. آن همه لطمه وضرروزیانهای مادی ومعنوی رافقط بخاطربی اهمیت شمردن تحقیقات بدوش کشیده ایم.

 

ساده ترین و ابتدائی ترین راه
بررسی برای افراد کم اطلاع این است که ببینندآن خوراکی راکه به ایشان تعارف می کنند تعارف کننده خودنیزآن رامیل مینماید. یااینکه به مثل ( روغن ریخته وقف امامزاده است.) البته تحقیق باید توسط اشخاص فرهیخته که مسئولیت جواب گوئی داشته باشند ازگروه های مختلف علمی وتخصصی  باروشهای علمی روز انجام پذیرد.

دراینجا خاطر نشان می شود ارباب صنایع چوب که امروز برای تبلیغ مصولات تولیدی خود میلیون ها تومان خرج  می کنند. شایسته است بدانند واقعیت های امر فردا روز به توده عام جامعه باتوجه به مسافرت های فراوانی که به حوزه های صنعتی جهان صورت می پذیرد وازطرفی ماهواره های جهانی واینترنت پی برده اند وبیشترنیز پی خواهند برد.

درنهایت همان اسمی که از  ایلقانیان  در تولید ظروف ملامین باقی مانده است از شما نیز درزمینه صنایع چوب بجا خواهد ماند. موضوع معماری داخلی و بهداشت محیط درواحدهای مسکونی فراتر ازاستفاده درتولید مبلمان وکابینت از M . D . F  و H . P . L وP .V . C   می باشد.  آزمندی وفرصت طلبی تاجرها ی ساختمان ساز به آنان اجازه می دهد ساختارهرچیزی رابرای سودهای کلان خود قربانی کنند وبرهم زنند.

کسی هم مانع کارشان نیست. لطفا واژه سه وجهی آشپزخانه راموردعنایت قرار دهید. ( آش –  پز-  خانه ) دراینجا آش موصوف است به اسم عام غذاها – پز –  قید صفت محسوب میشود.  –  خانه  قید مکان است که مستقل است.  آن شیر نا پاک خورده ای که کلمه لاتین OPEN  رادرکنار واژه آشپزخانه نهاده درواقع آن را به مردم ما تحمیل کرد .

این یعنی ساختار شکنی ترویج بدعت غلط.  درهمین جا ایمنی بهداشت محیط واحدهای مسکونی از هم فرو پاشید.   جبران بخشی از خسارت های ناشی ازتاکتیک انجام گرفته برای خا نوادهای ایرانی امکان پذیرنیست. متاسفانه این روند هنوزهم توام باساخت وسازساختمان های مسکونی ادا مه دارد.
برای روشن شدن مطلب شرح واقعیات لازم است. کد بانوی خانه درعملیات طبخ غذاها ازسبزیجات حبوبات وهمانگونه مواد پروتئینی را مورد پخت وپز قرارمی دهد. درمراحل پختن این مواد گازهای CO2 وارسنیک فضای خانه های کوچک مارا پر می کند. از اهل خانه بطورمثال کودکان وسالخوردگان و بیماران که کمتر تحرک دارند وقادربه ترک فضای منزل نیستند جبرا گازهای پخش شده درفضای خانه را استنشاق مینمایند.

درمواقع سرخ کردن بعضی ازمواد غذائی مثل پیازداغ سیرداغ وتفت دادن گوشت ومرغ وماهی وسبزیجات اسید امینه پراکنده درفضای خانه گرفتاری های عدیده ای را برای خانوارها وجامعه فراهم میسازد. فی المثل فردی از خانواده که سرما خورده می باشد ( همان مریضی که اطبا آن را ام الامراض می نا مند. ) نا خواسته درمعرض مجاورت همین تفت دادن مواد قرار می گیرد. ( طول درمان وبهبودی فرد دراین ناخوشی بطورطبیعی 72  ساعت گفته می شود  ) توجه داشته باشید درشرایط واحدهای مسکونی فعلی طول درمان همین سرما خورد گی ساده مزمن شده بالغ بربیست روزبه درازا می کشد.

انتشاراین مریضی درطولانی مدت برای جامعه هزینه های بسیارکلان جسمی ومالی رادربردارد.  پراکنده شدن اسید امینه درفضا ومحیط خانه برروی اشیاء و درب ها دیوارها وسقف واحد های OPEN هزینه های  شستشو واستهلاک اساس غیرآشپزخانه ای  برای خانوارها بار مالی مضاعف را ایجاد می کند.  درفرآیند طبخ غذا درواحدهای مسکونی آشپزخانه OPEN اگرقصد بکارانداختن هود تعبیه شده دربالای اجاق گازرا داشته باشید.

درآن صورت هوای معتدله ای که درزمستان یادر تابستان برای فضای خانه مهیا شده است ازطریق موتورپروانه هود به بیرون هدایت نمود ه اید.  متراژاغلب واحد های مسکونی بین 70 الی 120 مترمربع است. مترمکعب فضای این واحد ها حدودا 200 الی 320 مترمکعب است. قدرت مکش هود های خانگی درجا به جائی هوا بین 250 الی 500 مترمکعب در ساعت می باشد.
درآنصورت دوجداره کردن شیشه ها وبکارگیری مواد عایق بندی درجدار دیوارها وسقف هاامری بی معنی جلوه می کند.هیچ امری باآن دیگری هم خوانی ندارد. واقعیت این است کسی پاسخگو نیست که طرح آشپزخانه OPEN  وحذف آشپزخانه ازیک واحدمسکونی از کجا الگو شده است. بنده هرچه درنقشه های ساختمانهای مسکونی کشورها ی صاحب صنعت جستجونمودم موردی مشابه ندیدم حتی واحدهای مسکونی زیر30مترمربع هم ازآشپزخانه مستقل برخورداراست. بجزسوئیت متلهای مسافری بین راه هاکه مستثنی می باشد.

شهر داریها که پروانه ساختمان صادرمینمایند آیا این امکان وجود ندارد که دراتحادیه شهرداریها دروزارت کشور از مشاوره وهمفکری وزارت بهداشت ودرمان وآموزش پزشکی ونهاد بهینه سازی مصرف انرژی  اداره استانداردپیرامون اینگونه امور یک اتاق فکری مشترک ایجاد نمایند. تا چنین اشتباهات فاحش رخ ندهد؟  درسال 87 یک فیلم انیمیشن تبلیغاتی بصورت ادامه داردر آگهی های  صداوسیما پخش می شد. گویانهاد بهینه سازی مصرف انرژی سفارش دهنده ی  آن بود. دراین فیلم یک خانواده پر جمعیت شامل دختر پسر عروس وداماد و نوه  مادربزرگ وپدربزرگ که معمارنامیده می شد نقش ایفاء می کردند .

درمتن قصه قرار بود پروژه ساخت یک ساختمانی را به اجرا درآورند متشکل ازچند واحد مسکونی که درنهایت آن خانواده بزرگ به خانوارهای کوچک تقسیم شده وهرکدام واحد مستقل مسکونی داشته باشند. دردیالوگ قصه (عروس از پدرشوهرخود می پرسیدآقاجون آشپزخانه های واحد ها حتما OPEN  خواهد بود؟ پیرمرد باصراحت جواب مثبت میداد.  عروس با خوشحالی تمام می گفت به به چه باکلاس )  اثرتخریبی وخودباختگی دراین نمایش را نمی شود دراین مختصر گنجاند.
البته خود ناگفته پیدااست.
با این نحوه وشیوه ی غلط که روند ساخت و سازساختمان های مسکونی رواج پیدا کرده است. مردم درچهارچوب خانواده هاکم وبیش متوجه موضوع شده اند وبیشترنیزآگاهی پیدا خواهند کرد. زمانیکه خانواده ها بخواهند درپی اصلاح محیط واحد های مسکونی خود برآیند  جبرا قیمت کاذب فعلی  مسکن بالغ برهفتاد درصد کاهش پیداخواهد کرد بدون شک این معضل جامعه رادچار چالشها ورکود اقتصادی بیحد وحصرقرارخواهد داد.

جدیدترین دکوراسیون آشپزخانه
مجموعه: دکوراسیون و چیدمان دکوراسیون آشپزخانه های مدرن

ارائه دهنده جدید ترین و شیک ترین مدل دکوراسیون آشپزخانه امیدوارم با دیدن آنها لذت ببرید .

 

بهداشت محيط آشپزخانه

بهداشت محيط آشپزخانه

بهداشت کابینت های اشپزخانه

بهداشت کابینت های اشپزخانه

شرايط بهداشتى ومسائل ساختمانى در آشپزخانه هاي بيمارستان بايستي منطبق بر اساس ماده 13 قانون
مواد خوردني و آشاميدني و آرايشي بهداشتي باشد .
در نظر گرفتن مسائل ذيل از اهم مواردي مي باشد كه مي بايست در آشپزخانه هاي بيمارستان مد نظر
داشت :
• جلوگيري از ورود افراد متفرقه به داخل آشپزخانه
• تعويض كفش پرسنل آشپزخانه در ورود و خروج از محوطه آشپزخانه
• رعايت اصول بهداشت فردي در پرسنل آشپز
• سيستم تهويه مناسب
• ميزان نور به اندازه كافي
• استحمام و بهداشت محيط آشپزخانه
• سرويسهاى بهداشتى مجزا براي پرسنل آشپزخانه
• تفكيك اتاقهاى سبزى و آماده سازي گوشت از يكديگر
• وسايل و ظروف مورد استفاده مورد تائيد مقامات بهداشتي
روش سالم سازي سبزيجات :
1 -ابتدا سبزيجات را به خوبي پاك كرده شستشو دهيد تا مواد زائد و گل و لاي آن برطرف شود .
2 -سپس آن را در يك ظرف 5 ليتري ريخته به ازاي هر ليتر 3 تا 5 قطره مايع ظرفشويي معمولي به آن
اضافه كرده و ظرف را از آب پر كرده قدري به هم بزنند تا تمام سبزي در داخل كفاب قرار گيرد. مدت
5 دقيقه سبزي را در كفاب نگهداريد سپس سبزي را از روي كفاب جمع آوري و كفاب را تخليه كرده
و ظرف و سبزي را مجددا با آب سالم شستشو دهيد تا تخم انگل ها و باقيمانده مايع ظرفشويي از آن
ها جدا شوند . ( انگل زدايي )
3 -براي ضدعفوني و از ين بردن ميكروب ها ، يك گرم (نصف قاشق چايخوري) پودر پركلرين 70
درصد را در ظرف 5 ليتري پر از آب ريخته كاملا حل كنيد تا محلول ضد عفوني كننده بدست آيد.
سپس سبزي انگل زدايي شده را براي مدت 5دقيقه در محلول ضدعفوني كننده اخير قرار دهيد تا
ميكروب هاي آن كشته شوند. توضيح آنكه اگر پركلرين دردسترس نباشد مي توانيد از يك قاشق مرا
خوري آب ژاول 10 درصد يا دو قاشق مربا خوري آب ژاول 5 درصد ( به جاي يك گرم پركلرين ) و
يا هر ماده ضدعفوني كننده مجاز ديگري كه در داروخانه ها وسوپر ماركت ها و بقال ها وجود دارد
طبق دستورالعمل مصرف آن استفاده كنيد .
4 -سبزي ضدعفوني شده را مجددا با آب سالم بشوئيد تا باقيمانده كلر از آن جدا شود و سپس مصرف
نمائيد .

WhatsApp chat